Servicios para industrias de alimentos
El Ministerio de Salud y cadenas como Automercado o NewRest elevan cada año sus exigencias de trazabilidad y cumplimiento. En Regencias Radiantes convertimos la regencia en un copiloto continuo: sistemas que integran herramientas low-code con inteligencia artificial, configurados por ingenieros en alimentos.
Abrimos caminos
Los números hablan antes que nosotros.
Más de 6 años apoyando a la industria, 15 proyectos activos en PYMES costarricenses, 79 personas alcanzadas, 3 pilotos que integran IA en flujos operativos y hasta 24 usuarios interactuando cada semana con nuestros sistemas digitales.
La regencia de papel y visita mensual ya no resuelve el problema de fondo.
Tres fuerzas presionan hoy a la PYME alimentaria costarricense.
Exigencias que no paran de subir
El Ministerio de Salud y clientes exigentes —cadenas y operadores como Automercado o NewRest— piden cada vez más trazabilidad y cumplimiento a sus proveedores. El estándar sube; el riesgo de quedar fuera, también.
El papel se revisa una vez al mes
La regencia tradicional —carpetas físicas y una visita mensual— documenta el pasado, pero no acompaña la operación día a día. Cuando llega la auditoría o la orden sanitaria, el problema de fondo sigue ahí.
La IA casi no ha llegado a la PYME
La adopción de inteligencia artificial en el segmento PYME alimentario es casi nula. Eso es, justamente, la oportunidad: ordenar datos y procesos con herramientas que hoy casi nadie en el sector está usando.
La regencia como copiloto continuo, no como una carpeta mensual.
Diseñamos sistemas operativos que integran herramientas low-code (KoboToolbox) con asistentes de IA (Claude, ChatGPT), configurados por ingenieros en alimentos.
Ver cómo lo aplicamosTrazabilidad por flujo
Cada proceso queda registrado a medida que ocurre y queda listo para una auditoría de NSF, AUDAM o Newrest —no reconstruido a última hora, la semana antes de la visita.
Protocolos actualizados en tiempo real
Los procedimientos viven en el sistema y se ajustan cuando cambia la operación o la norma. Su equipo trabaja siempre con la versión vigente, no con una carpeta de hace meses.
Criterio profesional al frente
La tecnología la configura quien entiende la regencia. Usted recibe una hoja de ruta clara y decide con criterio técnico, no con una herramienta genérica.
¿Un trámite pendiente o una auditoría en puerta?
Cuéntenos su situación y le devolvemos una hoja de ruta clara. Nos comunicamos en máximo 24 horas hábiles.
Tres ejes que diferencian nuestra oferta.
De los sistemas digitales a la base de trámites, una sola práctica que sostiene su cumplimiento.
Ver todos los serviciosSistemas de trazabilidad
Sistemas listos para auditorías de esquemas específicos —NSF, AUDAM, Newrest, FDA— que integran low-code con IA para dar trazabilidad por flujo.
Ver detalle →Capacitación
Programas en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inteligencia artificial aplicada a las operaciones alimentarias.
Ver detalle →Trámites y regencia técnica
La base operativa: registro sanitario, Regístrelo, VUCE, SFE, VUI y regencia ante el Ministerio de Salud, con criterio profesional continuo.
Ver detalle →Ya no es teoría: la mayoría de nuestros proyectos avanza hacia lo digital.
La mayor parte de nuestros proyectos está en migración progresiva hacia una oferta agtech: sistemas digitales con inteligencia artificial al servicio de la regencia. Hoy ya hay 3 pilotos integrando IA en flujos operativos y hasta 24 usuarios trabajando cada semana dentro de estos sistemas.
El stack que nos diferencia es concreto: herramientas low-code (KoboToolbox) combinadas con asistentes de inteligencia artificial (Claude, ChatGPT), configurados por ingenieros en alimentos. Avanzamos al ritmo de cada operación, sin promesas que no podamos sostener.
Confianza construida trámite a trámite.
“Llegamos con una orden sanitaria encima y un plazo imposible. Nos guiaron paso a paso y salimos adelante sin detener la operación.”— PYME de alimentos procesados, Gran Área Metropolitana
“Por fin una regencia que entiende el negocio y no solo firma papeles. La auditoría la pasamos con holgura.”— Empresa exportadora, sector cárnico
¿Un trámite pendiente o una auditoría en puerta?
Cuéntenos su situación y le devolvemos una hoja de ruta clara. Nos comunicamos en máximo 24 horas hábiles.